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    康膳教你如何挑選食堂承包商

    2022-07-27 09:00:24

      如何在眾多食堂承包商中找到合適的.優的食堂承包商一定要注意以下幾點:優的食堂承包商呢?


      1、食堂承包商必須具備優良的采購中心和龐大的物流配送中心:任何行業的運營都需要盈利維持,才能獲得發展的提升,但盈利從何而來?優良的采購來源和機制,能夠從源頭上降低中間銷售環節,避免多次批發;龐大的物流配送中心,高度集中統一的物流體系,能夠降低企業的運營管理費用。賺取中間差價,降低企業的運營費用,是食堂承包公司的主要盈利來源。


      2.食堂承包商必須具備成功的食堂管理模式和經驗:食堂的管理是分散的,食堂承包商不能只關心一個食堂,所以關心一個,失去另一個,所以我們應該依靠什么來確保每個食堂的生產.衛生.服務質量的穩定性如何?以此為原型,應依靠食堂承包商成功的管理模式和經驗“克隆”.因此,食堂承包商應該解釋并提供其管理模式。


      3.必須具備持續的創新能力和培訓能力:眾所周知,因為從事食堂行業是一項非常艱苦的體力勞動,所以員工的素質相對較低,如何提高員工的素質來提高服務水平?只有繼續對員工進行專業技能培訓和服務標準化培訓,才能有效提高員工的服務水平;為了滿足不同地方員工的飲食習慣和口味,我們必須不斷創新菜肴和制作,具體取決于食堂承包商的培訓材料和承包食堂的制作。


      4.同行業和客戶的聲譽:金杯和銀杯不如普通人的聲譽好。為了評估食堂承包商的能力和服務水平,我們必須從側面了解,只有從同行業和客戶的口中才能得到更客觀的評價。


      5、對食堂承包人的投資規模進行實地考察,耳聽為虛,眼見為實。因此,對食堂承包人的投資規模進行實地考察,對食堂承包人的經濟實力進行審慎評估,同時對食堂承包人食堂管理模式的實施效果進行實地考察。


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